Tìm kiếm: thịt lợn

Nhu cầu tiêu thụ thịt lợn - loại thực phẩm chiếm tỷ lệ lớn trong cơ cấu thực phẩm của người dân, sẽ tăng cao vào những tháng cuối năm. Để bảo đảm nguồn cung và ổn định giá cả, bên cạnh đẩy mạnh tái đàn, việc kiểm soát hiệu quả dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) được xem là nhiệm vụ then chốt đối với ngành nông nghiệp.

Thời gian qua, trên các phương tiện thông tin đại chúng liên tục đăng phát những vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm, sữa, thực phẩm chức năng, thuốc chữa bệnh, mỹ phẩm giả bị cơ quan chức năng ở nước ta phát hiện, thu giữ, lập biên bản xử lý hành chính và hình sự. Trên địa bàn tỉnh ta, trong hai ngày 27 và 29/5, lực lượng chức năng kiểm tra đã phát hiện, thu giữ, buộc tiêu hủy gần 3 tấn thịt lợn dương tính với vi - rút dịch tả lợn châu Phi của một cơ sở giết mổ ở phường Duy Minh, thị xã Duy Tiên và hơn 1,2 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc xuất xứ của một hộ kinh doanh ở xã Thanh Tân, huyện Thanh Liêm.

Đoàn kiểm tra Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh vừa phối hợp với Phòng An ninh kinh tế, Công an tỉnh tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở giết mổ của ông Nguyễn Tiến Mạnh, Tổ dân phố Ninh Lão, phường Duy Minh, thị xã Duy Tiên.

Hai tuần gần đây, giá thịt lợn hơi trong cả nước ghi nhận mức tăng liên tục. Điều này ảnh hưởng lớn tới sức mua của người dân.

Dù còn hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng trong 10 ngày qua, giá thịt lợn hơi trên thị trường ghi nhận mức tăng liên tục do các cơ sở tăng thu mua lợn dự trữ để phục vụ nhu cầu của người dân trong dịp Tết sắp tới.

Trong 1 tháng trở lại đây, giá lợn hơi trên thị trường toàn tỉnh ghi nhận mức tăng liên tục. Đến cuối tháng 5, giá lợn hơi chạm mốc 75.000 đồng/kg. Với mức giá này, nhiều tiểu thương than "khó" bởi giá thịt lợn bán lẻ cũng phải điều chỉnh tăng khiến sức mua giảm.

Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Giáp Thìn, thị trường thực phẩm tươi sống phục vụ người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Ninh Bình rất đa dạng, dồi dào. Dạo quanh một số chợ trên địa bàn thành phố Ninh Bình như: Trung Nhì, chợ Kim Đồng, giá rau, thịt lợn, thịt gia cầm, cá… đểu ổn định, giảm so với dịp Tết. Tuy nhiên, sức mua của người dân giảm.

Do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi, gần 1 tuần nay, giá lợn hơi nhập vào và bán ra tại các chợ trên địa bàn tỉnh đều ghi nhận mức tăng, tuy nhiên, sức mua khá chậm.

Khảo sát tại các chợ truyền thống trên địa bàn tỉnh cho thấy trong tháng 3, các loại thịt lợn, bò, bê vẫn giữ nguyên giá bán ổn định từ sau Tết Nguyên đán đến nay, trong khi đó giá thịt gà, vịt, ngan lại có giá bán tăng khá cao, tăng từ 5.000-10.000 đồng/kg.

Thịt lợn là món ăn hằng ngày của nhiều gia đình châu Á nhưng bạn nên hạn chế ăn phổi, gan, lòng già, cổ.

Vi khuẩn Salmonella có thể tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm: thịt gà, thịt bò, thịt lợn, trứng, rau, hoa quả và thậm chí cả trong thực phẩm chế biến.

Sau chuỗi tăng giá liên tiếp, mấy ngày gần đây giá thịt lợn hơi đã giảm dần từ 1.000 đồng- 5.000 đồng/kg, giao động trong khoảng từ 62.000 đồng- 69.000 đồng/kg. Giá lợn hơi giảm đã kéo theo giá thịt lợn bán lẻ tại các chợ, siêu thị, cửa hàng nông sản có giảm nhẹ.

Do ảnh hưởng bởi giá cả thức ăn chăn nuôi tăng cao, cộng với giá cước vận chuyển tăng trong thời gian gần đây nên tác động đến thị trường thịt gia cầm, thịt lợn, thịt bò với mức bán liên tục điều chỉnh tăng.

Trước diễn biến phức tạp của dịch tả lợn châu Phi (DTLCP) thời gian qua, huyện Nho Quan đã tập trung chỉ đạo triển khai nhiều biện pháp quyết liệt nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan ra diện rộng, đảm bảo đủ nguồn cung thịt lợn cho thị trường trong dịp Tết Nguyên đán.

Vào khoảng 15h30', ngày 1/6, tại Quốc lộ 12B thuộc địa bàn xã Yên Sơn, thành phố Tam Điệp, tổ công tác Công an thành phố Tam Điệp đã bắt giữ một vụ vận chuyển thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Khảo sát thị trường hàng hóa sau Tết tại các chợ dân sinh và siêu thị cho thấy, hầu hết các loại hàng hóa đều không tăng, một số mặt hàng còn có số lượng khá dồi dào và giảm nhẹ, như thịt lợn, rau xanh, củ quả các loại...

Trước diễn biến phức tạp của dịch tả lợn châu Phi thời gian qua, huyện Yên Mô đã tập trung chỉ đạo triển khai nhiều biện pháp quyết liệt nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan ra diện rộng, đảm bảo đủ nguồn cung thịt lợn cho thị trường trong dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu.

Dịch tả lợn châu Phi đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến ngành chăn nuôi lợn. Trước thực trạng đó, ngày 27/5/2020, HĐND tỉnh đã ban hành Nghị quyết số 14/NQ-HĐND quy định chính sách hỗ trợ tái đàn lợn, qua đó, góp phần quan trọng đẩy nhanh tốc độ tăng đàn, tái đàn lợn trên địa bàn tỉnh, bù đắp nguồn cung, từng bước hạ nhiệt giá thịt lợn thị trường.

Thời gian gần đây, chăn nuôi lợn trên địa bàn gặp phải những khó khăn do một số loại bệnh nguy hiểm xuất hiện trở lại. Cùng với đó, giá thịt lợn hơi xuất chuồng trên thị trường vẫn thiếu ổn định. Điều này, tác động đến phát triển chăn nuôi. Để hiểu rõ về tình hình chăn nuôi lợn và khả năng nguồn cung loại thực phẩm chính này trong dịp cuối năm, phóng viên (P.V) Báo Hà Nam  đã trao đổi với ông Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Giám đốc Sở NN & PTNT.

Dịch tả lợn châu Phi (TLCP) trên địa bàn tỉnh đang có diễn biến đáng lo ngại khi 8/8 huyện, thành phố đã tái phát dịch. Điều này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến việc tổ chức tái đàn, tăng đàn lợn và bảo đảm nguồn cung thịt lợn dịp cuối năm.

Lợn Táp Ná - tên gọi một giống lợn địa phương ở tỉnh Cao Bằng và một số tỉnh lân cận thuộc vùng núi phía Bắc. Đây là giống lợn phàm ăn, ăn khỏe, kể cả thức ăn nghèo dinh dưỡng. Nhưng chất lượng thịt lợn Táp Ná rất thơm ngon, đã trở thành thịt lợn đặc sản, với giá bán đắt. Đó cũng là lý do từ hơn 3 năm qua, dự án "Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi lợn Táp Ná tại huyện Nho Quan" được thực hiện.